Valoarea nutritivă a prunelor, fruct tradiţional, este bine cunoscută. Având în vedere că au un gust dulce, sunt utilizate pentru obţinerea unor produse cu valori biologice ridicate.Din compoziţia bogată a prunelor fac parte hidraţii de carbon, pectinele, kaliul, fierul, vitamina A, C, B2…

Calitatea se obţine o dată cu maturitatea fructelor şi fiind obţinute din culturi organice, au fost incluse în programul „Bellitza“. Având un conţinut compact, fără alte adaosuri, acest gem este un aliment bogat, destinat consumatorilor de toate vârstele. Se recomandă persoanelor cu imunitate scăzută.